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きたまち横町@恋都祭!!

今年で2回目となる、奈良きたまちを繋げる会×奈良女子大学中山研究室のコラボプロジェクト

11/2(金)〜11/4(日)に開かれる奈良女子大学の学園祭「恋都祭(ことさい)」に、
奈良女子大学の学生と繋げる会の有志メンバーで「きたまち横町」を出店します!

というわけで、今日はGentryで行われた仕込みの様子をレポートします。
メニューは「海鮮串と牛串の酒粕フォンデュ」です♪


CIMG4686.jpg 
夜11:00。店内ではさっそくジェントリー串差しのレクチャーが! 今夜のメンバーは、


 うどんの国出身・奈良女子大学、はまちゃん。

 みかんの国出身・奈良女子大生、しおちゃん。

 採算度外視の熱い男・Gentryマスター、木村さん!



恋都祭-Gentry-2012-10-30 CIMG4732.jpg 上手くさせるかな?



CIMG4739.jpg すじ肉に悪戦苦闘!



CIMG4858.jpg CIMG4860.jpg CIMG4871.jpg 
真打ち登場!牛すね肉です。ザクザクッ!




CIMG4924.jpg 終わらないぃ〜。


CIMG4939.jpgまだまだあるよっ!



CIMG5344’
 すじ肉こんにゃろっ!!




CIMG5086.jpg CIMG5180.jpg CIMG5289.jpg
などとやっているうちに、時刻はすでに深夜1:00。 深夜の単調な仕事にみんなねむねむzzz...


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ときにはしゃべりながら、ときには黙りこくりながら、

3時間強、トランス状態で仕込みは続き、



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CIMG5317’

お肉バーン!!

容器もいっぱいになったところで、本日の仕込みは終了♪ 本日の収穫は9キロ!!


CIMG5394.jpg

皆さん、お疲れ様でした! 今夜はいいお肉の夢が見られそう♪

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