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きたまち横町@恋都祭レポート!

今日も引き続き、深夜11:00からGentryで行われた仕込みの様子をレポートします。

メニュー名は微妙に変わって「海鮮と牛肉の酒粕フォンデュ」


今夜のメンバーは、


 うどんの県出身、はまちゃん。

 みそかつの国出身、おかちゃん。

 まんが王国出身、おくちゃん。

 みかんの国出身、しおちゃん。

 蜂の子の国出身、しまちゃん。

 採算度外視の熱い男・Gentryマスター、木村さん

 見た目は恐いがその実優しい・花芝マスター、斉藤さん




CIMG5450.jpg
昼から煮込まれた牛肉をタッパーに移します。良い匂いがたまりません!



CIMG5457.jpg こちらは海鮮串のレクチャー。



CIMG5492.jpg 牛串!!



CIMG5531.jpg おしゃべりしながら海鮮串も順調♪



CIMG5557.jpg 思わずピッカピカに磨いてしまったおくちゃん。



CIMG5565.jpg 海鮮串!!



CIMG5674.jpg 斉藤さん登場で、メニューの打ち合わせ。



CIMG5744.jpg 秘密のレシピ♪



CIMG5751_20121102044412.jpg 八丁味噌・白味噌・酒粕等が入った、本格的なたれ作り。



CIMG5768.jpg お隣のお店のマスター同士が同じ厨房に!!



CIMG5850.jpg できました!! 試食用の牛串と海鮮串!



CIMG5853.jpg じゃんけんで順番を決めます。
一番になって号泣するおかちゃん。



CIMG5886.jpg 試食も無事終わって今日の仕込みは終了。



CIMG5910_20121102044644.jpg



時刻はもう2時過ぎ。明日の朝は7時から仕込み。
皆さん、お疲れ様でした。明日もがんばってね!!



<おまけ>


omake_20121102235636.jpg



 
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